Gerührt, gerollt, geknetet: Vollwertig süß und herzhaft backen #2020

Gerührt, gerollt, geknetet: Vollwertig süß und herzhaft backen By Ulrike Maria Sergienko Ger hrt gerollt geknetet Vollwertig s und herzhaft backen Wenn Wasser und Mehl einander treffen dann wird zusammen mitdiversen anderen Zutaten Teig daraus Wenn die Leidenschaft f rsBacken und kunstvolle Fotos einander treffen dann wird ein Buch mitklassisc

  • Title: Gerührt, gerollt, geknetet: Vollwertig süß und herzhaft backen
  • Author: Ulrike Maria Sergienko
  • ISBN: 3772525245
  • Page: 140
  • Format:
  • Gerührt, gerollt, geknetet: Vollwertig süß und herzhaft backen By Ulrike Maria Sergienko Wenn Wasser und Mehl einander treffen, dann wird zusammen mitdiversen anderen Zutaten Teig daraus Wenn die Leidenschaft f rsBacken und kunstvolle Fotos einander treffen, dann wird ein Buch mitklassischen Rezepten und raffinierten Varianten daraus In Ger hrt,gerollt, geknetet hat Ulrike Maria Sergienko zahlreiche Vollkornrezeptef r Brote, Kleingeb ck, Kuchen und Torten mit ihren sch rfsten Kritikern der Familie mit vier Kindern erprobt und verfeinert und zeigt dabei,dass Backen mit dem vollen Korn gesund, vor allem aber auch k stlich ist.
    Gerührt, gerollt, geknetet: Vollwertig süß und herzhaft backen By Ulrike Maria Sergienko

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      140 Ulrike Maria Sergienko

    About "Ulrike Maria Sergienko"

    1. Ulrike Maria Sergienko

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    644 thoughts on “Gerührt, gerollt, geknetet: Vollwertig süß und herzhaft backen”

    1. ich habe aus diesem Buch schon einige kuchenrezepte ausprobiert und bin einfach nur begeistert diese Sachen haben mit langweiligem kokram rein gar nichts zu tun Selbst G ste, die normalerweise skeptisch auf vollwertige Backwaren reagieren, haben sich nach dem Genuss dieser LEckereien die Finger geleckt Die Rezepte sind anschaulich gestaltet und gut erkl rt F r mich absolut berzeugend.


    2. Die Ein Sterne Bewertung kann ich nicht nachvollziehen Das Buch ist hervorragend und vor allem verst ndlich geschrieben Man merkt, dass die Autorin auch tats chlich selbst backt und das offensichtlich mit Leidenschaft Ich kann das Werk nur empfehlen


    3. Ich hatte mir bei einer Neuerscheinung eine etwas modernere Version des vollwertigen Backens erhofft Leider hat diese Hoffnung getrogen Fast alle Rezepte werden klassisch mit Honig ges t und mit viel Butter und Sahne sowie Unmengen von Eiern zubereitet.Kurz und gut Es gibt nichts Neues in diesem Buch Wer bereits ein Vollwertbackbuch besitzt, braucht dieses nicht zu kaufen Es gibt bei der Teigzubereitung kaum Variation, der Bisquitteig wird zum Beispiel immer aus den gleichen Zutaten hergestellt [...]


    4. Alle Rezepte, die ich bisher nachgebacken habe, haben funktioniert und waren sehr lecker.Ich finde es gut, dass konsequent alles mit Vollkornmehl angegeben ist.Wer nicht nur mit Honig backen m chte, kann ihn durch Zucker ersetzen.Ich verstehe die Rezepte als Anregung und mache sicher mal die eine oder andere Variation davon, auch wenn nicht alle Zutaten, genau wie im Rezept angegeben, vorhanden sind.Das haben zwar auch schon andere geschrieben, ich finde es in diesem Fall aber richtig, wenn noch [...]


    5. Durch das Buch habe ich richtig Lust bekommen, auch einmal Kuchen mit Vollkornmehl und vor allem ohne Zucker zu backen Vorher habe ich mich da nie rangetraut Durch die wundersch nen, romantischen Fotos f hlte ich mich inspiriert und es hat geklappt.Die Kuchen und auch Brote schmecken saftig und lecker Selbst der Butterkuchen und die Mohnrolle bei denen ich dachte, mit Vollkorn kann das nur trocken werden sind feucht und schmecken nach mehr Die Himbeerrolle ist ein Gedicht Dass so ein lockerer Bi [...]


    6. Wer sich gern vollwertig ern hren m chte und gleichzeitig auch etwas f rs Auge aus dem Ofen zaubern will, der ist mit diesem Buch goldrichtig Grauem Brei, der nur gesund schmeckt aber optisch zu w nschen brig l sst, hat dieses Kocbuch etwas entgegenzusetzen Die Rezepte sind pfiffig und gut erarbeitet Alles, was ich bisher ausprobiert habe gelang auf Anhieb und mundete nicht nur den Anh ngern der gesunden K che Es finden sich interessante Rezepte, die sowohl s als auch herzhaft sind Seit ich dies [...]


    7. Inhalt Brot Br tchen Teilchen Kuchen und Torten Pl tzchen und Kaffeegeb ck Herzhaftes zum SchlussAnfangs war ich wirklich skeptisch ich bin nicht unbeding soooo der Freund von Vollkorn Jetzt bin ich aber ein wenig bekehrt Wirklich klasse Diese tollen Rezepte sind alles andere als trocken, langweilig oder ko Sehr abgwechslungsreiche Rezepte wie z.B Gew rzkekse, Joghurtstangen, Kn ckebrot, Bananentorte, Dreikornbrot, R blikuchen, Mohnschnecken, Osterbrot, Toastbrot, Zwiebelbrot usw.Aber auch einig [...]


    8. Sieht super aus das Buch aber wenn man es durchbl ttert denkt man, dass es ein Buch aus den 80 ern ist super des DesignIch finde es echt wichtig, von sch nen Bildern zum Backen animiert zu werden, aber dieses Buch schreckt ab Ich hab mich berwunden und trotzdem zwei Sachen nachgebacken und Ergebnis ist wie die Bilder geworden Staubig und berholt


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